ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷനോ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ വിൽക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് 5 ലക്ഷം രൂപ പിഴ ഈടാക്കും

COVID കാലയളവിൽ ഉപജീവനത്തിനായി വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകളും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും നിർമ്മിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷനോ ഇല്ലാതെ അത്തരം വസ്തുക്കൾ വിൽക്കുന്നത് 5 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴയും ആറുമാസം വരെ തടവും ലഭിക്കും.

ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) യുടെ നിർദേശപ്രകാരം സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് അത്തരം ഭക്ഷ്യ യൂണിറ്റുകൾക്കുള്ള ലൈസൻസ് നൽകുന്നു.

2011 ഓഗസ്റ്റ് 5 മുതൽ ഈ നിയമം പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ട്, എന്നാൽ COVID പ്രതിസന്ധി വരെ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇത് മനസിലാക്കാൻ തുടങ്ങി അത് ലംഘിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ.

COVID യുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ജോലി നഷ്‌ടപ്പെട്ടവരും വിദേശത്ത് നിന്ന് വന്നവരും ഉപജീവനത്തിനായി വീട്ടിൽ കേക്കുകളും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി. മാർച്ച് മുതൽ, അത്തരം ഗാർഹിക ബിസിനസുകളുടെ 2,300 രജിസ്ട്രേഷനുകൾ ഉണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷനോ ഇല്ലാതെ ഇപ്പോഴും നിരവധി യൂണിറ്റുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അത്തരം ബിസിനസുകൾക്ക് നിയമനിർമ്മാണ ലൈസൻസും രജിസ്ട്രേഷനും നിർബന്ധമാണെന്ന് അവരിൽ പലരും ഇപ്പോൾ ബോധവാന്മാരാണ്. അത്തരം യൂണിറ്റുകൾ പരിശോധിക്കാൻ പോകുന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥരോട് പലപ്പോഴും ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യം, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ എന്താണ് പ്രശ്‌നം.

12 ലക്ഷം രൂപയിൽ കൂടുതൽ വിൽപ്പനയുള്ള യൂണിറ്റുകൾക്ക് ലൈസൻസ് നിർബന്ധമാണ്, അതേസമയം ഈ തുകയ്ക്ക് താഴെയുള്ള വരുമാനമുള്ളവർക്ക് രജിസ്ട്രേഷൻ ആവശ്യമാണ്.

അക്ഷയ കേന്ദ്രങ്ങളിലൂടെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യയുടെ സൈറ്റിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ നടത്താം. നടപടിക്രമങ്ങൾ എളുപ്പമാണ്. ഫോട്ടോ ഐഡിയും ഫോട്ടോയും അപ്‌ലോഡ് ചെയ്തുകൊണ്ട് രജിസ്ട്രേഷൻ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.

ഉപയോഗിച്ച ജലത്തിന്റെയും വസ്തുക്കളുടെയും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ട ഉത്തരവാദിത്തം നിർമ്മാതാവിനാണ്. ലൈസൻസുകളും രജിസ്ട്രേഷനുകളും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ജില്ലാ ഓഫീസ് നൽകും.

എന്തെങ്കിലും പരാതികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ബന്ധപ്പെട്ട പ്രദേശത്തെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥർ പരിശോധന നടത്തുകയും പിഴ ചുമത്തുകയും ചെയ്യും.

മാനദണ്ഡം ലംഘിച്ചതിന് പിഴ

ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷനോ ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിച്ച കുറ്റത്തിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് 5 ലക്ഷം രൂപ വരെ പിഴയും ആറുമാസം വരെ തടവും.

മലിനമായ ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്നതിന് കുറ്റകൃത്യത്തിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് തടവും ശിക്ഷയും.

ലേബലില്ലാതെ ഇനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിന് 3 ലക്ഷം രൂപ പിഴ.

നിലവാരമില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിന് 5 ലക്ഷം പിഴ.